“MILLE800 – La stazione del Gusto” si propone con elegante compostezza come un incrocio di percorsi gustativi volti ad appagare con qualità il nostro spirito e i nostri sensi, affinché mangiare sia un lungo “viaggio emozionale”.
E’ il progetto di un ristorante locato nel centro storico della città di Cerveteri, nel passato fulcro del mondo Etrusco, ad oggi meta di turismo culturale.
Il locale si sviluppa su tre stanze separate virtualmente da due archi in tufo, caratteristica pietra locale, un ballatoio esterno, nel quale sono stati previsti alcuni coperti per il periodo estivo, mentre nella parte posteriore sono locati tutti i servizi, sia igienici che la cucina. L’ambiente è caratterizzato da colori caldi e tenui tipici della natura del luogo. Si è puntato molto sull’aspetto comunicativo del locale, creando il logo e curando tutto il materiale promozionale e di uso quotidiano.
